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CBIFS2018专题论坛精彩纷呈 五大议题引热议

2018年04月09日 19:37:00来源:中国化工仪器网作者:susu点击:7757

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  【中国化工仪器网 展会报道】2018年4月9日,由中国检验检疫学会和太平洋国际展览主办的“CBIFS2018第十一届中国国际食品安全技术论坛”在青岛盛大开幕?;嵋槲死醋哉喙懿棵?、检测机构、科研院所、食品企业等单位的领导、专家、技术人员等1200多人参加,110多家企业参展。
 
  CBIFS食品安全技术论坛一直致力于为业界同仁切磋技艺、百家争鸣提供广泛的交流平台,本次会议组织技术讲座100余个,各项专题论坛14个。4月9日下午,食品安全快速检测技术、食源性微生物检测技术、农兽药残留检测技术、食品理化分析检测技术和实验室建设及装备技术五大专题论坛同期开展。
 
食品安全快速检测技术专题论坛现场
 
  食品安全快速检测技术专题论坛在慕尼黑厅Ⅱ举行,论坛由北京市理化分析测试中心研究员陈舜琮主持。来自中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、赛默飞世尔科技、北京智云达科技股份有限公司、国家兽药安全评价中心、上海派寇生物科技有限公司、北京纳迅科技股份有限公司和南昌大学食品科学与技术国家重点实验室的专家、企业代表、研究员等带来精彩报告。
 
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所  王静教授
 
  来自中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所的王静教授,带来了题为《食品安全快速检测技术现状及发展方向》的报告。在习近平总书记提出确保广大人民群众的“舌尖上的安全”之后,食品安全上升为国家战略。食品安全快速检测技术是保障食品安全的重要技术支撑、是落实法律要求、实现科学监管的基础。该报告从快速检测技术要求、研究进展、发展方向等三个方面展开探讨。王教授特别指出食品安全快速检测技术应用和推广的最大的阻力是缺少标准以及高效的前处理方法,未来快件技术应朝着微型化、数字化、集成化、增敏化、纳米化、智能化等方向发展。
 
国家兽药安全评价中心副主任江海洋
 
  来自国家兽药安全评价中心副主任江海洋教授,带来了题为《基于功能化荧光纳米材料的高灵敏快速检测技术》。报告从食品安全现状、主要荧光纳米材料、食品安全快速检测技术等多个方向展开。据悉,食品安全是世界各国面临的共同挑战,已成为国际最为突出的公共卫生问题之一。报告中,江教授以超级耐药细菌、毒奶粉等食品安全事件为例,讲述我国食品安全问题的严峻性。并介绍了免疫技术、化学比色分析技术、传感器技术、生物芯片技术、分子生物学技术、ATP生物发光等多种检测技术。其中,化学比色法、酶联免疫法和胶体金免疫层析是目前应用比较成熟且具有商品化产品的快速检测方法。
 
上海派寇生物科技有限公司研究员蒋育铮
 
  来自上海派寇生物科技有限公司研究员蒋育铮博士,带来了题为《多元检测技术在食品快速检测之应用的报告。

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